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VENDANGES en MEDOC,
Juillet, Août, couvrant nouaison, épamprage, épointage, fécondation, véraison et maturation, ces périodes, allant de la fête de la fleur à la récolte de septembre en vendanges et octobre en vendanges tardives, terminent le cycle de la vigne par l’Aucat, le repas de fin de vendanges.

Voyager n'est pas visiter mais habiter la terre.

Habiter, non pas seulement 'quelque part’,

mais habiter la terre elle-même, devenir-Terre.

Etre montagne, être fleuve, apprendre de ses brouillards, de ses éclairs,

se sentir chemin, vague, sable et herbes, oiseau des airs,

être homme des bois, loup de mer, brigand des montagnes, et même, nomade des villes.

Homme-de-la-terre …

Georges Amar, Le Sens De La Terre

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